кулинарный блог
Замечательный рецепт быстрого приготовления окрошки с колбасой и овощами на домашнем квасе, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Ингредиенты
На рецепт приготовления
- Картофель 300 гр. по вкусу
- Огурец 300 гр. по вкусу
- Редька маргеланская 300 гр. по вкусу
- Куриные яйца 4 шт. по вкусу
- Колбаса 300 гр. по вкусу
- Зеленый лук по вкусу. по вкусу
- Петрушка по вкусу. по вкусу
- Укроп по вкусу. по вкусу
Для заправки окрошки:
- Готовая горчица по вкусу. по вкусу
- Сметана по вкусу. по вкусу
- Соль по вкусу. по вкусу
- Домашний квас по вкусу. по вкусу
Приготовление:
1 Видео рецепт.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей окрошки с овощами и куриными яйцами с колбасой на домашнем квасе.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшей окрошки с овощами и куриными яйцами с колбасой на домашнем квасе.
3 Нарезаем отваренный картофель.
Нарезаем маленьким кубиком очищенную картошку, которую предварительно отварили в мундирах без добавления соли и выкладываем ее в большую миску.
4 Нарезаем свежий огурец.
Нарезаем маленьким кубиком 1 крупный огурец и выкладываем в миску с картошкой.
5 Нарезаем колбасу.
Нарезаем небольшим кубиком вареную колбасу из общих 300 гр. и выкладываем в миску с нарезанными овощами.
Нарезаем небольшим кубиком сырокопченую колбасу и выкладываем в общую миску.
7 Нарезаем свежую зелень.
Мелко нарезаем и шинкуем большое количество свежего зеленого лука, петрушки, укропа и выкладываем в общую миску.
8 Натираем куриные яйца.
Натираем на крупной терке четыре предварительно отваренных вкрутую куриных яйца и выкладываем в общую миску.
9 Натираем редьку.
Натираем на мелкой терке 300 гр. маргеланской редьки и выкладываем ее в общую миску.
10 Перемешиваем все ингредиенты.
Перемешиваем все ингредиенты в миске между собой и основа для домашней окрошки готова.
11 Подача окрошки.
Выкладываем приготовленную основу в порционную тарелку, затем добавляем в нее по вкусу готовую горчицу, соль, сметану, после чего выливаем в тарелку необходимое количество холодного домашнего кваса и подаем к обеденному столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
