Запеченные шампиньоны с картошкой

Ингредиенты запеченных шампиньонов с картошкой

• Картошка – 2 кг.
• Шампиньоны – 500 г.
• Сыр – 100 г.
• Лук – 2 шт.
• Масло топленное – 2 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Из картошки приготовить пюре как обычно.
• Шаг 2 Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.
• Шаг 3 Растопить масло, пожарить лук, добавить к нему лук и все вместе обжарить.
• Шаг 4 Смазать форму маслом, выложить пюре (небольшую часть отложить для украшения).
• Шаг 5 Положить грибы на картошку, посыпать сверху на грибы тертый сыр.
• Шаг 6 Оставшийся пюре положить в мешочек и выложить из него розочки.
• Шаг 7 Запекать в духовке около 20 минут.

Приятного аппетита!

Источник